Analogový termokontrol Zepter ja kompatibilní se všemi poklicemi Zepter Masterpiece. Jídla vaříte při přesné teplotě a správným způsobem. Kontrolujete celý proces vaření, aniž byste museli zvednout poklici. Vaříte tak až se 70% úsporou energií.

Popis výrobku
Maximální přesnost a spolehlivost při odečítání teploty umožňuje lepší kontrolu procesu vaření!

Novinka - snadné použití

• Uživatelsky přívětivá kruhová stupnice umožňuje snadnější odečet teploty
• Dvě teplotní stupnice: DRY (pečení) a MOIST (vaření)
• Tři barevná pole označující tři teplotní rozsahy: žluté pole (zahřívání), zelené pole (správná teplota vaření), červené pole (přehřátí)
• Nový elegantní a stylový design dokonale ladící s estetikou výrobků řady Zepter Masterpiece CookART

Vaření bez vody

• Při vaření bez přidání vody vždy vkládejte čerstvě omyté potraviny do studené nádoby. 1/4 objemu nádoby přitom nechte prázdnou nebo ponechte alespoň 3 cm volného prostoru od okraje nádoby a nádobu přiklopte poklicí.
• Nádobu s přiklopenou poklicí postavte na studenou plotýnku a zapněte sporák (na střední až vysokou intenzitu ohřevu).
• Jakmile dosáhne hodnota kontrolky analogového termokontrolu Zepter do poloviny zeleného pole pro režim vaření bez  vody, snižte intenzitu ohřevu na minimum.
• Jídlo se vaří ve své vlastní šťávě, jež zůstává v nádobě.
• Pára, kterou potraviny uvnitř nádoby uvolňují, stoupá vzhůru. Poklice je studenější než ostatní části nádoby, a proto pára při kontaktu s ní kondenzuje. Výživná tekutina skapává zpět na dno a na jídlo.
• Tento proces se opakuje, dokud není jídlo perfektně uvařené (uzavřený cyklus).
• Mezi okrajem nádoby a poklicí se utvořila vodní zátka.
• Jídlo je uvařeno přibližně za 20 minut.

Pečení bez tuku

• Při pečení bez tuku vždy vkládejte maso do předehřáté nádoby.
• Prázdnou přiklopenou nádobu postavte na sporák a zapněte plotýnku na maximální teplotu.
• Nádoba je připravená k pečení, jakmile kontrolka analogového termokontrolu Zepter dosáhne do poloviny zeleného pole pro režim přípravy bez přidání tuku, nebo když kápneme na pánev pár kapek vody a kapky začnou po dně „utíkat“ (tzv.  perla efekt).
• Maso vždy vkládejte do rozpálené prázdné pánve a přimáčkněte je, aby se zprudka opeklo.
• Po uplynutí 30–60 sekund opečené maso obraťte a znovu je přimáčkněte. Poté je nechte opékat, dokud není hotové.
• Snižte teplotu plotýnky na minimum nebo ji zcela vypněte, resp. dejte nádobu z plotýnky pryč.
• Poklici použijte podle toho, jaký způsob přípravy pokrmů jste zvolili.
• Pečení je dokončeno přibližně za 10 minut.

Upozornění
Analogový termokontrol Zepter je možné během používání vystavit teplotám v rozmezí +20 °C až +85 °C. Rozsah teploty pro  skladování činí -10 °C až +45 °C.

Doplňkový produkt
Součástí balení je krabička (obalový materiál) a kovová redukce Z-KIS.